Valeriaanwijn

Wat doe je met een restje rode wijn?

20120815-221117.jpg

Ik hou van rode wijn, maar een hele fles rode wijn is een beetje veel. Mijn huisgenoten verkiezen witte wijn boven rode wijn. In het voorjaar maakte ik al rozemarijnwijn, rozemarijnwijn is een ware oppepper, terwijl valeriaanwijn rustgevend is.

Ik deed 2 kleine soeplepels valeriaan in 250 ml rode wijn en voegde hierbij een flinke scheut honing (valeriaan heeft vrij onaangename geur, de honing neutraliseert de smaak en de geur een beetje). Laat dit minstens 24h trekken en zeef de wijn.

Neem voor het slapen een glaasje valeriaanwijn en je zal snel inslapen.

2 gedachtes over “Valeriaanwijn

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s