Beparkte oplage

Het is even rustig geweest op mijn blog en daar zijn verschillende redenen voor. Begin september startte de cursus relaxatiereflexologie, een nieuwe wereld ging voor mij open. Man en kinderen genoten met volle teugen tijdens de oefensessies. Het examen is al achter de rug en ik mag mij officieel relaxatiereflexoloog noemen. 

Ondertussen werden er zware voorbereidingen getroffen voor de Beparkte Oplage, een markt met creatieve, unieke en vooral zelfgemaakte spulletjes. Zondag heeft Beparkte Oplage een speciale kersteditie. Ook Valerian Herbs&Life zal er zijn !!!!

IMG_0664

  • Mini-bruisballen om je te verwennen, badborrels zorgen voor extra energie, de badstrelers geven rust.
  • Toiletbommekes bevatten etherische oliën met een sterk anti-bacteriële werking en zorgen voor een proper en smetteloos toilet.
  • Zeep gemaakt van olijf-, argan-, zonnebloem-, kokosolie met pepermunt, lavendel, mondarda of roosgeranium.
  • Haver badmelk met lavendel maakt het verwenmoment compleet.

Verder breng ik mijn favoriete kruidenmixen mee en zorg ik voor een variant op de heksenprotten, maar die zal je moeten komen proeven.

Misschien een goede tip voor een last-minute kerstcadeautje of hou je er liever van om jezelf te verwennen, kom dan een kijkje nemen zondag 22 december aan Spoor Noord in Antwerpen, van 12h tot 17h.

Tot dan !!!

Nieuwe levering kruiden

IMG_0530

IMG_0532

Weer een nieuwe levering kruiden om het huidig assortiment aan te vullen, maar er zijn ook nieuwe kruiden bij zoals monnikspeper, kaasjeskruid, oregano, mosterdzaad en panax ginseng. Beschrijvingen van de kruiden en de toepassingen volgen nog.

Helaas loopt mijn vakantie ten einde en zal ik iets minder tijd hebben om me met mijn kruiden bezig te houden, maar mits een goede organisatie moet dat wel lukken.

Kruidige groeten.

Over soep en confituur ..

Gisteren had ik een confituurdagje, vandaag een soepdagje .. Herbs & food is ook een onderdeel van Herbs & Life, helaas zijn mijn keukenuitspattingen (soms letterlijk) niet altijd een succes. Meermaals worden de “uitspattingen” opgegeten, soms gedeeltelijk, soms is het een éénmalig iets .. Soepen en confituren is niet echt moeilijk en dit was dan ook mijn planning voor de vakantie, kokkerellen, receptjes zoeken en zelf receptjes uittesten.

IMG_0523
Aardbeienconfituur

Donderdag was een confituurdag. Mijn zoon had de vroege shift, dus om 5u was ik al wakker. Heerlijk om in alle rust en vooral koelte aardbeienconfituur te maken, om het plaatje helemaal compleet te maken bakte ik nog broodje. Om 8u kon ik een heerlijk ontbijtje voorschotelen. In de loop van de dag passeerde ik nog even de wekelijkse markt, waar ik supergrote en superverse ananas kocht ..

 

DSC08742
Snij de ananas in kleine stukjes
DSC08743
Kook ze gaar en een beetje water
IMG_0525
Ananasconfituur

Ananasconfituur, dat moet ik ook eens proberen. Bij madameconfituur had ik een aantal speciale receptjes gevonden voor ananas, de rum en de kokos heb ik voorlopig toch maar achterwege gehouden. Een simpele bereiding is meer dan genoeg om te beginnen. Ik stoofde de ananas in een beetje water totdat het moes vormde, nadien deed ik er de suiker bij. Nog 3 minuten laten koken en de confituur was klaar.

Vandaag, vrijdag had ik zin in een soepdag ..

Tomaten-paprika-wortelsoep
Tomaten-paprika-wortelsoep
DSC08747
Tomaten-paprika-wortelsoep
Rode bieten-tomatensoep
Rode bieten-tomatensoep

 

 

 

 

 

  • Paprika-tomaten-wortel soep gekruid met lavas, bieslook, peterselie en een kruidenmix (zwarte & witte peper, komijn, brandnetel, fenegriek, mariadistel, oregano, komijn, zeezout, goudsbloem, kurkuma).
  • Rode bieten-tomaten soep  .. het experiment van de dag. Ik ben benieuwd hoe dat gaat smaken .. mijn gevoel zegt me dat dit een soepje is dat je best koud eet ..

De voorbije 2 weken, heb ik aan mijn lijstje gewerkt en de receptjes volgen nog. Door het mooie en warme weer was ik liever in de tuin, op mijn terras, in het water dan achter mijn computer te kruipen. Alles staat netjes genoteerd in het receptenboekje.