Waterkefir, verfrissend en gezond !!

foto 1-5Waterkefir, een frisse limonade maar vooral een energiek drankje voor meer vitaliteit. Het wordt gebruikt om de ontzuren en om verstoorde darmen weer in balans te krijgen. Het is een natuurlijk product dat al eeuwen wordt gemaakt en gebruikt. 

Voor 1 liter waterkefir gebruik je 1 liter water, ongeveer 100 gr kefirkorrels, 5 lepels rietsuiker (of een andere zoetstof zoals ahornsiroop, rijstsiroop of agavesiroop). Verder voeg ik er gedroogde vruchten aan toe, rozijnen, veenbessen, dadels of incabessen. Af en toe varieer ik met gedroogde kruiden, zo heb ik al lavendelkefir en hibiscuskefir gemaakt. Vandaag koos ik voor de variatie met engelwortel.

Ik laat dit ongeveer 2 dagen staan waarna ik de kefir zeef. Om de smaak nog iets pittiger te maken voeg ik er het sap van een halve citroen aan toe en bewaar ik het drankje in de koelkast. 

De kefirkorrels kan je opnieuw gebruiken, maak je geen nieuwe kefirdrank dan vul je een bokaal met water, voeg de korrels er aan toe en bewaar dit in je koelkast. Zo laat je de korrels slapen. 

Meer informatie over waterkefir kan je vinden op http://www.waterkefir.net

 

 

Workshops najaar 2014

Heb je volgende data al genoteerd ?

  • woensdag 22 oktober 19.00 – 22.00h – Slapen en relaxen natuurlijk
  • woensdag 19 november 19.00 – 22.00h – Mooi natuurlijk
  • woensdag 17 december 19.00 – 22.00h – Mooi natuurlijk in kerstsfeer

Meer details volgen nog !!

Hierbij alvast een kort filmpje over mezelf, de ingrediënten en de werkwijze.

Organiseer je graag een avondje met vrienden, collega’s of met je vereniging, stuur me dan een mail en ik bekijk jouw wensen.

Veel plezier.

Edith

Herbs & Life

Oeps …

Onlangs kreeg ik berichtjes in mijn mailbox omdat jullie op zoek waren naar mijn recepten. Geen nood, de meeste van de recepten en kruidenfiches zijn verhuisd naar

www.herbsandlife.be 

Wil je nog meer .. hou dan vooral mijn website in de gaten. Er worden 3 workshops gepland in het najaar !!

  • Gezond slapen, natuurlijk
  • Heb je huid lief
  • Lichaamsverzorging in kerstverpakking

Ondertussen wens ik jullie nog een mooie zomer !!

Edith